{"id":7585,"date":"2018-08-29T16:48:18","date_gmt":"2018-08-29T21:48:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/?p=7585"},"modified":"2018-08-29T16:48:18","modified_gmt":"2018-08-29T21:48:18","slug":"riz-de-chou-fleur-frit-au-poulet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2018\/08\/29\/riz-de-chou-fleur-frit-au-poulet\/","title":{"rendered":"Riz de chou-fleur frit au poulet"},"content":{"rendered":"

La rentr\u00e9e, \u00e7a nous affecte tous. M\u00eame si vous ne retournez pas vous-m\u00eame \u00e0 l\u2019\u00e9cole et que vous n\u2019avez pas d\u2019enfant, votre fil Facebook va \u00eatre enti\u00e8rement empli de publications concernant le retour \u00e0 l\u2019\u00e9cole pour quelques jours. \u00c7a veut aussi dire que l\u2019\u00e9t\u00e9 (et les vacances avec \u00e7a) est fini pour la plupart des gens\u00a0\ud83d\ude41 . \u00c7a veut aussi dire que l\u2019automne s\u2019en vient (youppi!) amenant son lot de recettes aux pommes et de repas r\u00e9confort. Comme je voulais vous publier une recette combinant un peu de tout \u00e7a, voici une recette de riz de chou-fleur frit au poulet.<\/p>\n

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Pourquoi est-ce une recette id\u00e9ale pour maintenant? 1) \u00c7a ne prend pas beaucoup de temps \u00e0 faire, donc c\u2019est id\u00e9al pour int\u00e9grer dans la nouvelle routine post-vacances. 2) C\u2019est plein de l\u00e9gumes, donc \u00e7a rappelle l\u2019\u00e9t\u00e9 et c\u2019est super l\u00e9ger. 3) \u00c7a rappelle un classique de la cuisine r\u00e9confort\u00a0: le riz frit au poulet. Mais en version pas mal plus sant\u00e9! Que de bonnes raisons de mettre le riz de chou-fleur frit au poulet au menu!<\/p>\n

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Alors, on se lance? Ce qui prend le plus de temps dans cette recette, honn\u00eatement, c\u2019est de pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients. On doit r\u00e2per le chou-fleur, couper les carottes et l\u2019oignon. Je suis super lente sur la coupe de l\u00e9gumes, donc \u00e7a m\u2019a pris pas mal de temps, mais vous devriez certainement vous en sortir mieux que moi\u00a0\ud83d\ude09<\/p>\n

\"Riz<\/p>\n

Ensuite, on fait revenir tous les l\u00e9gumes (sauf le chou-fleur et les oignons verts) dans un grand po\u00ealon ou un wok. Pendant que les l\u00e9gumes cuisent, on veut faire la sauce \u00e0 c\u00f4t\u00e9 pour \u00eatre pr\u00eates \u00e0 tout assembler lorsque le moment viendra.<\/p>\n

\"Riz<\/p>\n

On ajoute ensuite le poulet! Pour une version v\u00e9g\u00e9tarienne du riz de chou-fleur frit au poulet, vous pourriez certainement omettre le poulet ou simplement le remplacer par du tofu, si d\u00e9sir\u00e9.<\/p>\n

\"Riz<\/p>\n

Comme tout bon riz frit contient des \u0153ufs brouill\u00e9s, c\u2019est notre prochaine \u00e9tape! On fait cuire les \u0153ufs en faisant un puits au milieu et en brassant constamment jusqu\u2019\u00e0 ce que les \u0153ufs soient cuits.<\/p>\n

\"Riz<\/p>\n

C\u2019est maintenant le moment d\u2019ajouter le \u00ab\u00a0riz\u00a0\u00bb de chou-fleur et de bien brasser tout \u00e7a!<\/p>\n

\"Riz<\/p>\n

Finalement, on ajoute la sauce qu\u2019on avait pr\u00e9alablement pr\u00e9par\u00e9e et on m\u00e9lange tout \u00e7a. On laisse cuire jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou-fleur soit cuit\u2026et c\u2019est tout!<\/p>\n

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On est pr\u00eates \u00e0 servir le riz de chou-fleur frit au poulet, en garnissant d\u2019oignons verts, avec nos plus belles baguettes! Bon, on va s\u2019entendre sur quelque chose ici. J\u2019ai pris la photo et j\u2019ai donn\u00e9 les baguettes \u00e0 mon coloc. Je ne suis pas capable de manger du riz avec des baguettes ahaha! Alors, je ne vous jugerai pas si vous autres non plus, vous n\u2019\u00eates pas capables! Si vous l\u2019\u00eates par contre, prouvez-moi donc \u00e7a en vous prenant en photo et en me partageant votre photo sur Facebook<\/a>\u00a0ou sur Instagram<\/a>! Vous pouvez aussi m\u2019identifier sur vos publications en utilisant le @auboutdelalangue ou le #auboutdelalangue ! \u00c7a me fait toujours plaisir d\u2019avoir de vos nouvelles\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

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