{"id":7475,"date":"2018-05-18T14:01:33","date_gmt":"2018-05-18T19:01:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/?p=7475"},"modified":"2018-05-18T14:25:34","modified_gmt":"2018-05-18T19:25:34","slug":"salade-de-quinoa-tex-mex","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2018\/05\/18\/salade-de-quinoa-tex-mex\/","title":{"rendered":"Salade de quinoa Tex Mex (qui go\u00fbte l’\u00e9t\u00e9!)"},"content":{"rendered":"

Je sais pas pour vous, mais moi, le beau temps de cette semaine, \u00e7a me donne envie de manger deux choses\u00a0: des salades et de la cr\u00e8me glac\u00e9e. Comme j\u2019ai un horaire pas mal atypique ces temps-ci qui impliquent vraiment beaucoup (trop) de repas mang\u00e9s \u00e0 la va-vite dans des restos pas chers, je commence \u00e0 m\u2019ennuyer un peu de mes bons plats maison\u2026dont cette salade de quinoa Tex Mex que j\u2019avais cr\u00e9\u00e9e le mois pass\u00e9 avant de tomber dans la folie de mon horaire instable! Comme d\u2019habitude, \u00e9t\u00e9 rime pour moi avec repas l\u00e9gers et salades, donc je vais sans doute vous bombarder de recettes de salades tout l\u2019\u00e9t\u00e9! Si vous voulez avoir un aper\u00e7u de ce que j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 sur le blogue en termes de recettes de salades, vous pouvez aller voir la cat\u00e9gorie Salades<\/a>\u00a0en cliquant sur le mot \ud83d\ude09 Vous pouvez aussi vous r\u00e9f\u00e9rer \u00e0 l’article que j’avais \u00e9crit pour \u00c9conomies et Cie l’an pass\u00e9 qui pr\u00e9sentait cinq id\u00e9es de salades repas pas plates<\/a>!<\/p>\n

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Pour faire la salade de quinoa Tex Mex d\u2019aujourd\u2019hui, on doit commencer par s\u2019occuper des pois chiches grill\u00e9s. Comme \u00e7a, ils pourront cuire pendant qu\u2019on pr\u00e9pare le reste des ingr\u00e9dients! J\u2019ai suivi exactement le m\u00eame processus que pour ma recette de pita aux pois chiches grill\u00e9s<\/a>, alors vous voyez que c\u2019est facile de personnaliser vos pois chiches avec les \u00e9pices de votre choix! Ici, j\u2019ai fait Tex Mex, mais amusez-vous avec ce que vous avez! \u00c7a fait de bonnes collations aussi \ud83d\ude09<\/p>\n

\"Salade<\/p>\n

Pendant que les pois chiches cuisent, on veut pr\u00e9parer le reste des ingr\u00e9dients et la vinaigrette. Pour la vinaigrette, c\u2019est super simple, on doit seulement mettre tous les ingr\u00e9dients dans un robot culinaire et r\u00e9duire \u00e7a en une pur\u00e9e bien liquide et homog\u00e8ne. Si vous avez un mini-robot (comme moi) ou un mini-m\u00e9langeur (dans le style du Magic Bullet<\/em>), c\u2019est le moment de le sortir! C\u2019est parfait pour ce genre de t\u00e2ches.<\/p>\n

\"Salade<\/p>\n

Une fois tous les ingr\u00e9dients pr\u00eats, on assemble la salade de quinoa Tex Mex! Pas plus compliqu\u00e9 que \u00e7a!<\/p>\n

\"Salade<\/p>\n

On termine \u00e7a en couvrant avec la vinaigrette \u00e0 la coriandre et on brasse bien pour servir! C\u2019est une salade super fra\u00eeche et l\u00e9g\u00e8re, parfaite pour les d\u00eeners de semaine ou amener en pique-nique (ben oui, je commence \u00e0 penser aux pique-niques \ud83d\ude09 )! Les pois chiches grill\u00e9s vont avoir tendance \u00e0 ramollir s\u2019il y a des restes de la salade, mais ils restent quand m\u00eame tr\u00e8s bons \u00e0 manger, donc n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 faire la salade pour avoir des restes pour la semaine! Si jamais vous faites la salade de quinoa Tex Mex, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 me prendre de belles photos et me les partager en utilisant le mot-clic #auboutdelalangue ou en m\u2019identifiant avec le @auboutdelalangue. Bonne cuisine!<\/p>\n

\"Salade<\/p>\n

Si vous aimez les salades-repas autant que moi, vous devriez jeter un \u0153il \u00e0 ces trois recettes\u00a0:<\/span><\/h5>\n