Comme je vous avais dit lorsque je vous ai publi\u00e9 ma derni\u00e8re recette de gaufres<\/a>, j\u2019ai comme une obsession d\u00e9jeuner (et gaufres) en ce moment, donc je vous propose une autre recette de gaufres aujourd\u2019hui\u2026des gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets! Je trouve que c\u2019est le genre de recette parfaite pour cette semaine si vous \u00eates \u00e0 la maison avec les enfants! C\u2019est le temps de sortir le gaufrier et de vous faire de beaux gros d\u00e9jeuners, comme au resto (mais \u00e0 une fraction du prix!). Sinon, \u00e7a fera aussi le d\u00e9jeuner parfait de fin de semaine! Ou vous pouvez les faire d\u2019avance pour les r\u00e9chauffer au grille-pain pour les matins de semaine\u2026super polyvalent! Autant la derni\u00e8re recette de gaufres \u00e9tait un peu plus funky, autant on retrouve des go\u00fbts compl\u00e8tement classiques avec celle-ci! J\u2019ai fait cette recette pour un brunch familial pour \u00eatre certaine que mon papa (qui a des go\u00fbts assez conventionnels en cuisine) aime au moins une recette de gaufres. Je savais que je tomberais dans ses cordes avec les bleuets\u2026et \u00e7a a \u00e9t\u00e9 le cas \ud83d\ude09 Tout le monde a beaucoup appr\u00e9ci\u00e9 les gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets! Elles sont bien moelleuses et sont vraiment d\u00e9licieuses servies chaudes, avec une touche de beurre et du sirop d\u2019\u00e9rable! Alors, on sort le gaufrier?<\/p>\n

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Pour faire les gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets, c\u2019est assez simple! On commence par m\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients secs d\u2019un c\u00f4t\u00e9 et on forme un puits au centre.<\/p>\n

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De l\u2019autre c\u00f4t\u00e9, on pr\u00e9pare les ingr\u00e9dients humides. Comme on utilise du beurre fondu, il faut faire attention \u00e0 ne pas m\u00e9langer celui-ci avec du lait froid, de la cr\u00e8me s\u00fbre froide et des \u0153ufs froids sinon il va refiger et former pleins de \u00ab\u00a0mottons\u00a0\u00bb dans votre p\u00e2te. C\u2019est pour \u00e7a que je fais chauffer mon lait en m\u00eame temps que je fais fondre le beurre! Comme \u00e7a, m\u00eame si les autres ingr\u00e9dients sont froids, ce n\u2019est pas assez pour faire refiger le beurre! Une fois que le m\u00e9lange d\u2019ingr\u00e9dients humides est pr\u00eat, on l\u2019int\u00e8gre dans les ingr\u00e9dients solides et on m\u00e9lange bien jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration soit lisse.<\/p>\n

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On int\u00e8gre ensuite les bleuets s\u00e9ch\u00e9s sans trop brasser. Ce n\u2019est pas la fin du monde si vous brassez trop, c\u2019est juste que vos gaufres vont devenir bleues. Mais si c\u2019est \u00e7a que vous voulez, c\u2019est parfait au fond \ud83d\ude09<\/p>\n

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Apr\u00e8s, on fait cuire les gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets en suivant les instructions du gaufrier. C\u2019est difficile ici de vous dire une quantit\u00e9 ou un temps de cuisson parce que \u00e7a va vraiment varier en fonction de votre gaufrier. Si vous avez un gaufrier qui fait des gaufres carr\u00e9es comme le mien, \u00e7a va vous prendre environ 1\/3 tasse de m\u00e9lange par gaufres et vous devrez les laisser cuire un bon 5-6 minutes pour qu\u2019elles soient pr\u00eates. C\u2019est beaucoup d\u2019essai\/erreur, de toute fa\u00e7on, faire des gaufres, donc n\u2019ayez pas peur de faire des tests \ud83d\ude09<\/p>\n

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Finalement, vous vous retrouvez avec de magnifiques gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets! Si vous voulez les garder au chaud pendant que vous faites les autres, vous pouvez pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 250\u00b0F (120\u00b0C) et les mettre sur une grille ou une plaque dans le four. Comme \u00e7a, vous pourrez tous manger chaud en m\u00eame temps. Sinon, sachez que les gaufres se r\u00e9chauffent tr\u00e8s bien au grille-pain aussi.<\/p>\n

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C\u2019est le genre de gaufres qui sont vraiment bonnes \u00e0 manger avec du sirop d\u2019\u00e9rable, de la sauce au chocolat ou de la cr\u00e8me fouett\u00e9e (ou tous les \u00e9l\u00e9ments nomm\u00e9s ici mis ensemble) et qui font vraiment lever le party dans un brunch. Amenez \u00e7a si vous \u00eates invit\u00e9e dans un potluck d\u00e9jeuner et vous allez \u00eatre la star de la matin\u00e9e! Avec quoi allez-vous servir vos gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets? Dites-moi \u00e7a en commentaire! Et n\u2019oubliez pas de me prendre de magnifiques photos et de me partager \u00e7a sur les r\u00e9seaux sociaux avec le mot-clic #auboutdelalangue ou l\u2019identifiant @auboutdelalangue. Bon brunch!<\/p>\n

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Si vous aimez \u00e7a vous faire de gros d\u00e9jeuners et que vous manquez d\u2019inspiration un peu, vous devriez jeter un \u0153il \u00e0 ces trois recettes\u00a0:<\/span><\/h5>\n

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• Pommes en beignets de p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape<\/a><\/li>\n
• Pain \u00e0 la cannelle \u00e0 la mijoteuse<\/a><\/li>\n
• Granola style pain aux bananes (avec chocolat)<\/a><\/li>\n<\/ul>\n

  Gaufres \u00e0 la cr\u00e8me s\u00fbre et aux bleuets<\/h3>

  • Portions: <\/strong>8 gaufres carr\u00e9es<\/li>
  • \n\t\t\t\tTemps:<\/strong> 10 minutes de pr\u00e9paration + 30 minutes de cuisson<\/span><\/time>\n\t\t\t<\/li>
  • Imprimer<\/a><\/li><\/ul>
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    Ingr\u00e9dients:<\/p>\n

    \n
    • 1 \u00be tasse de farine tout usage<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 soupe de sucre<\/li>\n
    • 1 c. \u00e0 soupe de poudre \u00e0 p\u00e2te<\/li>\n
    • 1 pinc\u00e9e de sel<\/li>\n
    • \u00bd tasse de beurre<\/li>\n
    • 1 tasse de lait<\/li>\n
    • \u00bd tasse de cr\u00e8me s\u00fbre<\/li>\n
    • 3 \u0153ufs<\/li>\n
    • \u00bd tasse de bleuets s\u00e9ch\u00e9s (peut aussi \u00eatre des mini-brisures de chocolat pour une version au chocolat)<\/li>\n<\/ul>\n

      \u00c9tapes\u00a0:<\/p>\n

      \n
      1. Pr\u00e9chauffer le gaufrier pendant la pr\u00e9paration de la p\u00e2te.<\/li>\n
      2. Dans un grand bol, m\u00e9langer la farine, le sucre, la poudre \u00e0 p\u00e2te et le sel. Former un puits au centre pour accueillir les ingr\u00e9dients liquides.<\/li>\n
      3. Dans un bol moyen ou une tasse allant au micro-ondes, faire fondre le beurre avec le lait par intervalles de 30 secondes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le beurre soit compl\u00e8tement fondu. Int\u00e9grer la cr\u00e8me s\u00fbre et les \u0153ufs et bien brasser pour briser compl\u00e8tement les \u0153ufs.<\/li>\n
      4. Verser les ingr\u00e9dients humides dans le puits form\u00e9 au centre des ingr\u00e9dients secs. Brasser au fouet pour s\u2019assurer qu\u2019il n\u2019y ait pas de grumeaux. Int\u00e9grer les bleuets s\u00e9ch\u00e9s et brasser l\u00e9g\u00e8rement pour les int\u00e9grer. Ne pas trop brasser sinon la pr\u00e9paration va devenir bleue.<\/li>\n
      5. Faire cuire les gaufres en suivant les instructions fournies avec le gaufrier. Cuire les gaufres jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient bien dor\u00e9es sinon elles ne seront pas croustillantes. Servir les gaufres chaudes avec du sirop d\u2019\u00e9rable et\/ou du beurre. S\u2019il en reste, les gaufres peuvent \u00eatre congel\u00e9es facilement et r\u00e9chauff\u00e9es dans le grille-pain au moment du service.<\/li>\n<\/ol>\n

         Adapt\u00e9 de\u00a0: 101 Cookbooks<\/a><\/p>\n

         <\/div><\/div>\n

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