{"id":7324,"date":"2018-02-12T21:03:55","date_gmt":"2018-02-13T02:03:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/?p=7324"},"modified":"2018-02-12T21:03:55","modified_gmt":"2018-02-13T02:03:55","slug":"brownies-aux-pommes-version-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2018\/02\/12\/brownies-aux-pommes-version-sante\/","title":{"rendered":"Brownies aux pommes version sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

Vous savez, si vous me lisez r\u00e9guli\u00e8rement, que j\u2019ai une s\u0153ur nutritionniste. Et vous savez aussi que mes recettes, en g\u00e9n\u00e9ral (surtout les desserts, oups), ne sont pas ce qu\u2019on pourrait appeler des \u00ab\u00a0recettes sant\u00e9\u00a0\u00bb. Je pense que j\u2019ai un bon m\u00e9lange de recettes plus \u00ab\u00a0cochonnes\u00a0\u00bb et de recettes plus \u00ab\u00a0sant\u00e9\u00a0\u00bb (ce qui est pas mal ma vision d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e), mais entendons-nous, ce n\u2019est vraiment pas mon crit\u00e8re premier quand je cherche une recette. Ce qui fait que ma s\u0153ur nutritionniste a souvent des\u2026recommandations pour am\u00e9liorer mes recettes \ud83d\ude09 Elle m\u2019a donc propos\u00e9 de tester certaines de mes recettes en les modifiant pour les rendre plus sant\u00e9 et de vous les publier sur le blogue! On va donc avoir une nouvelle chronique p\u00e9riodique (peut-\u00eatre mensuelle?) o\u00f9 ma s\u0153ur va reprendre une de mes recettes et l\u2019am\u00e9liorer (nutritionnellement parlant!). Et on commence \u00e7a en force avec les brownies aux pommes version sant\u00e9!<\/p>\n

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Bon, \u00e9videmment, j\u2019\u00e9tais sceptique quand elle m\u2019a dit qu\u2019elle am\u00e9liorerait mes recettes du c\u00f4t\u00e9 nutritif et que ce serait encore bon du c\u00f4t\u00e9 gustatif! Je n\u2019avais pas envie de vous publier des recettes qui go\u00fbtent le carton sur mon blogue non plus! J\u2019ai quand m\u00eame une r\u00e9putation \u00e0 pr\u00e9server (hum, hum). Je lui ai donc dit que j\u2019acceptais de publier ses versions tant et aussi longtemps que je pouvais refaire la version modifi\u00e9e, y go\u00fbter et laisser mes commentaires\u2026et elle a accept\u00e9! Donc, voici mes commentaires sur les brownies aux pommes version sant\u00e9!<\/p>\n

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Ils sont excellents. Non, s\u00e9rieusement. Le go\u00fbt chocolat\u00e9 est plus prononc\u00e9, la texture n\u2019est pas la m\u00eame, mais reste toujours aussi fondante et moelleuse. Aussi, le go\u00fbt de pommes est plus pr\u00e9sent sans \u00eatre envahissant ou avoir l\u2019impression de manger un \u00ab\u00a0dessert sant\u00e9\u00a0\u00bb. C\u2019est une r\u00e9ussite sur toute la ligne. Tous les gens \u00e0 qui j\u2019ai fait go\u00fbter les brownies aux pommes version sant\u00e9 ont ador\u00e9. Alors, allez-y, essayez, vous aussi!<\/p>\n

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Je laisse la parole \u00e0 Joanie pour qu\u2019elle vous parle un peu de la recette et des modifications qu\u2019elle y a apport\u00e9e! Si vous avez test\u00e9 la version originale et que vous testez celle-l\u00e0 aussi, venez donc me dire ce que vous en avez pens\u00e9!<\/p>\n

J\u2019ai eu la chance de go\u00fbter \u00e0 la recette originale<\/a> avant de voir la recette et c\u2019\u00e9tait divin. Je me doutais bien que le sucre et le gras \u00e9taient au rendez-vous\u2026 J\u2019ai donc modifi\u00e9 la recette pour la rendre plus nutritive mais tout aussi savoureuse. Les brownies aux pommes version sant\u00e9 que j\u2019ai \u00e9labor\u00e9s ont un go\u00fbt plus soutenu de pommes mais le c\u00f4t\u00e9 chocolat\u00e9 est toujours pr\u00e9sent.<\/em><\/p>\n

\"Brownies<\/p>\n

Voici les modifications apport\u00e9es\u00a0:<\/em><\/p>\n