{"id":6909,"date":"2017-11-20T21:11:24","date_gmt":"2017-11-21T02:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/?p=6909"},"modified":"2017-11-20T22:45:17","modified_gmt":"2017-11-21T03:45:17","slug":"pate-a-pizza-5-minutes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2017\/11\/20\/pate-a-pizza-5-minutes\/","title":{"rendered":"P\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes (extra rapide!)"},"content":{"rendered":"

Une des affaires que j\u2019aime le mieux faire \u00e0 partir de rien, c\u2019est la pizza maison. C\u2019est super bon, \u00e7a permet de passer les restes de frigo d\u2019une mani\u00e8re que personne ne va se douter que ce sont des restes et c\u2019est (relativement) rapide. Par contre, on s\u2019entend que, normalement, je r\u00e9serve \u00e7a \u00e0 la fin de semaine ou j\u2019ach\u00e8te ma p\u00e2te \u00e0 pizza d\u00e9j\u00e0 faite parce que je n\u2019ai pas n\u00e9cessairement 1 heure devant moi pour laisser lever ma p\u00e2te. Parce que oui, j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 une excellente recette de p\u00e2te \u00e0 pizza<\/a> sur le blogue! Donc, pourquoi une autre? Parce que celle-ci est une p\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes. Oui, oui, pr\u00eate, comme dans vous pouvez l\u2019utiliser 5 minutes plus tard. Pas du genre, vous la pr\u00e9parez en 5 minutes, mais elle l\u00e8ve pendant 1h toute seule donc on dit que \u00e7a prend 5 minutes. Non, non, litt\u00e9ralement 5 minutes et vous avez une p\u00e2te \u00e0 pizza maison pr\u00eate \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9e. Sceptique? Je dois vous avouer que je l\u2019\u00e9tais aussi quand je suis tomb\u00e9e sur cette recette (et c\u2019est pour \u00e7a que je l\u2019ai essay\u00e9e \ud83d\ude09 )! Mais le r\u00e9sultat fait absolument changer d\u2019id\u00e9e tous les non-convaincus! J\u2019ai servi la pizza d\u2019aujourd\u2019hui aux gars du dimanche et tout le monde n\u2019en revenait pas que \u00e7a ait pris seulement 5 minutes \u00e0 faire quand ils ont vu la cro\u00fbte!<\/p>\n

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C\u2019est le genre de recette qui est tr\u00e8s pratique \u00e0 avoir dans sa manche avec No\u00ebl qui arrive! Pourquoi? Parce que la p\u00e2te \u00e0 pizza maison permet de pr\u00e9parer pleins de recettes de bouch\u00e9es \/ entr\u00e9es super simples et populaires. Et avec cette recette de p\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes, ces recettes seront aussi rapides\u2026la perfection, bref! Je vous en proposerai d\u2019ailleurs une version vendredi qui s’en vient, donc restez \u00e0 l\u2019aff\u00fbt \ud83d\ude09<\/p>\n

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Pour faire la p\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes, c\u2019est tr\u00e8s simple! On commence par activer la levure en la m\u00e9langeant avec de l\u2019eau ti\u00e8de et du sucre. Vous voulez vous assurer que votre levure soit bien vivante et active puisque, comme il n\u2019y a pas de temps de lev\u00e9e dans cette recette, notre p\u00e2te va avoir encore moins d\u2019occasion de lever.<\/p>\n

\"P\u00e2te<\/p>\n

On ajoute ensuite la farine, l\u2019huile d\u2019olive et le sel et on brasse bien avec une cuill\u00e8re. Votre p\u00e2te devrait commencer \u00e0 s\u2019agglutiner et former une boule.<\/p>\n

\"P\u00e2te<\/p>\n

Vous voulez que votre p\u00e2te se tienne bien, mais sans \u00eatre s\u00e8che. Id\u00e9alement, si elle est un peu plus humide, c\u2019est moins grave parce qu\u2019on va l\u2019\u00e9tendre sur une surface enfarin\u00e9e par la suite. \u00c0 ce moment-l\u00e0, votre p\u00e2te est pr\u00eate. Oui, je sais, c\u2019est fou. \u00c7a prend vraiment 5 minutes. Je ne vous niaisais pas en disant p\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes dans le titre. C\u2019est vraiment \u00e7a. Si vous voulez en faire d\u2019avance et la conserver pour plus tard, vous pourriez, \u00e0 ce moment, la mettre au frigo ou au cong\u00e9lo pour la conserver jusqu\u2019\u00e0 utilisation.<\/p>\n

\"P\u00e2te<\/p>\n

Si vous voulez, vous pouvez mettre votre p\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes de c\u00f4t\u00e9 pendant que vous pr\u00e9parez vos garnitures ou simplement l\u2019\u00e9tendre si vous \u00eates pr\u00eate \u00e0 garnir. Avec une recette de p\u00e2te, j\u2019ai fait deux pizzas moyennes. On a mang\u00e9 \u00e0 6 l\u00e0-dessus (dont 5 gars) et c\u2019\u00e9tait parfait, il n\u2019en est pas rest\u00e9. Pour l\u2019\u00e9tendre, j\u2019utilise toujours un rouleau \u00e0 p\u00e2te en marbre<\/a>\u00a0pour commencer et je finis avec mes mains. Il y a pleins de vid\u00e9os sur Youtube<\/a>\u00a0qui vous montreront comment \u00e9tendre votre p\u00e2te comme une pro si vous voulez vous y mettre aussi! Si vous utilisez une pierre \u00e0 pizza<\/a>, assurez-vous d\u2019\u00e9tendre votre p\u00e2te sur un papier parchemin, \u00e7a ira mieux pour le transfert sur la pierre.<\/p>\n

\"P\u00e2te<\/p>\n

Ensuite, vous garnissez votre pizza! Pour la mienne, j\u2019ai utilis\u00e9 pesto maison<\/a>, saucisses, fromage r\u00e2p\u00e9 et tomates fra\u00eeches! Et puis voil\u00e0, on met \u00e7a \u00e0 cuire! Pas plus compliqu\u00e9 que \u00e7a! On veut un four bien chaud pour faire gonfler la p\u00e2te et faire cuire les garnitures. Ne garnissez pas trop votre pizza surtout sinon votre p\u00e2te va \u00eatre trop humide et ne cuira pas bien.<\/p>\n

\"P\u00e2te<\/p>\n

Finalement, on laisse refroidir un peu \u00e0 la sortie du four pour permettre au fromage de refiger un peu. C\u2019est LE truc \u00e0 respecter pour que votre pizza se coupe et se serve mieux. Profitez de ce moment d\u2019attente pour saupoudre votre pizza d\u2019\u00e9pices italiennes maison<\/a>\u00a0ou verser un filet d\u2019huile \u00e9pic\u00e9e \u00e0 pizza dessus.<\/p>\n

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Et voil\u00e0! Une p\u00e2te \u00e0 pizza pr\u00eate en 5 minutes qui gonfle super bien, qui go\u00fbte bon et qui se garnit de ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez! C\u2019est super facile \u00e0 personnaliser avec ce que vous avez au frigo, alors laissez aller votre imagination \ud83d\ude09 Avez quoi allez-vous garnir votre pizza? Dites-moi \u00e7a en commentaires! Et surtout, n\u2019oubliez pas de me montrer des photos de vos magnifiques pizzas en m\u2019identifiant @auboutdelalangue ou en utilisant le mot-clic #auboutdelalangue.<\/p>\n

\"P\u00e2te<\/p>\n

Si vous aimez les plats d\u2019inspiration italienne tout simples, vous devriez jeter un \u0153il \u00e0 ces trois recettes\u00a0:<\/span><\/h5>\n