{"id":65,"date":"2016-01-12T05:44:56","date_gmt":"2016-01-12T10:44:56","guid":{"rendered":"http:\/\/auboutdelalangue.com\/?p=65"},"modified":"2017-10-09T19:16:02","modified_gmt":"2017-10-10T00:16:02","slug":"gaufres-au-chocolat-style-brownies-ou-gateaux-au-chocolat-au-micro-ondes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2016\/01\/12\/gaufres-au-chocolat-style-brownies-ou-gateaux-au-chocolat-au-micro-ondes\/","title":{"rendered":"Gaufres au chocolat style brownies (ou g\u00e2teaux au chocolat au micro-ondes)"},"content":{"rendered":"

Je vis rarement des \u00e9checs culinaires. Par \u00e9chec culinaire, je ne veux pas dire d\u2019essayer une recette et ne pas l\u2019aimer (\u00e7a, \u00e7a m\u2019arrive assez souvent), mais d\u2019essayer une recette et qu\u2019elle ne fonctionne pas (exemple, un g\u00e2teau qui ne l\u00e8ve pas, une tarte qui coule au fond du four, etc.). Je ne sais pas si c\u2019est parce que je fais une bonne s\u00e9lection de recettes ou si c\u2019est simplement de la pure chance, mais \u00e7a ne m\u2019arrive pas souvent. Et par pas souvent je veux dire que j\u2019essaie environ 4 \u00e0 5 nouvelles recettes par semaine et que je peux compter sur les doigts d\u2019une main tous mes \u00e9checs culinaires \u00e0 vie.<\/p>\n

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Tout \u00e7a pour vous dire que je n\u2019ai pas l\u2019habitude de rapporter ce que je vous rapporte aujourd\u2019hui. J\u2019avais l\u2019intention de vous pr\u00e9senter cette recette de gaufre ainsi qu\u2019une autre (qui viendra tr\u00e8s prochainement ;)) pour partir le blog en beaut\u00e9 avec un genre de th\u00e9matique gaufre, mais je dois vous avouer que j\u2019avais en t\u00eate de vous montrer mes talents culinaires et non ma d\u00e9ch\u00e9ance, ahah. Bref, allons-y quand m\u00eame avec la recette.<\/p>\n

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J\u2019ai une rage de gaufres depuis que le copain et moi en avons mang\u00e9 pendant le temps des f\u00eates dans un brunch avec ses amis. \u00c7a a d\u00e9clench\u00e9 une folie de gaufres (et je vais donc s\u00fbrement vous en publier quelques-unes dans les prochains temps) et c\u2019est dans cet optique que j\u2019ai trouv\u00e9 la recette de gaufre au chocolat style brownie que je vous pr\u00e9sente aujourd\u2019hui. C\u2019est cens\u00e9 donner des gaufres a\u00e9riennes et denses, croquantes \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et moelleuses \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, alors j\u2019\u00e9tais tr\u00e8s enthousiaste de commencer la recette.<\/p>\n

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J\u2019ai suivi les indications \u00e0 la lettre. Donc premier m\u00e9lange sec. J\u2019utilise un fouet quand je travaille avec le cacao pour bien le m\u00e9langer avec les autres ingr\u00e9dients et \u00e7a d\u00e9fait les petits morceaux comme rien d\u2019autre.<\/p>\n

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Ensuite, on m\u00e9lange avec le m\u00e9lange humide et on rajoute le beurre et on finit avec les mini p\u00e9pites de chocolat. Jusque-l\u00e0 tout va bien.<\/p>\n

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Le m\u00e9lange a m\u00eame l\u2019air bon!<\/p>\n

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C\u2019est \u00e0 la cuisson que \u00e7a se g\u00e2che. La premi\u00e8re fourn\u00e9e \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 \u00e9trange. Le m\u00e9lange n\u2019\u00e9tait pas dense, je n\u2019\u00e9tais pas capable de sortir mes gaufres du gaufrier et elles avaient une apparence \u00e9trange. Il a fallu que je finisse en grattant tout avec une spatule.<\/p>\n

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Je me suis donc dit que je n\u2019avais peut-\u00eatre tout simplement pas mis assez de m\u00e9lange et j\u2019ai recommenc\u00e9 en en mettant plus\u2026Grosse erreur. Le m\u00e9lange a d\u00e9bord\u00e9 partout, a coul\u00e9 \u00e0 travers le gaufrier et, malgr\u00e9 tout, j\u2019ai quand m\u00eame br\u00fbl\u00e9 mes gaufres\u2026\u00c0 ce point, je ne voulais plus entendre parler de ces gaufres, mais il me restait encore du m\u00e9lange\u2026<\/p>\n

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J\u2019ai donc eu l\u2019id\u00e9e de faire des petits g\u00e2teaux du style \u00ab\u00a0g\u00e2teau dans une tasse\u00a0\u00bb, mais dans un ramequin et c\u2019est d\u00e9licieux! Le m\u00e9lange est vraiment a\u00e9rien, se tient super bien et reste moelleux longtemps!<\/p>\n

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Donc tant pis pour les gaufres, j\u2019ai maintenant des g\u00e2teaux! Vive la r\u00e9cup\u00e9ration.<\/p>\n

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Je vous donne donc la recette quand m\u00eame en vous disant que si vous voulez l\u2019essayer pour faire des gaufres, c\u2019est \u00e0 vos risques et p\u00e9rils \ud83d\ude09 Mais sinon, \u00e7a fait des tr\u00e8s bons g\u00e2teaux en ramequin\u00a0: environ \u00bd tasse de m\u00e9lange dans un ramequin, 1 minute au micro-ondes et vous avez un g\u00e2teau!\u00a0\ud83d\ude00<\/p>\n

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Gaufres au chocolat style brownies<\/h3>