{"id":4041,"date":"2017-03-27T20:24:54","date_gmt":"2017-03-28T01:24:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/?p=4041"},"modified":"2017-10-09T19:08:19","modified_gmt":"2017-10-10T00:08:19","slug":"sauce-bbq-a-lerable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2017\/03\/27\/sauce-bbq-a-lerable\/","title":{"rendered":"Sauce BBQ \u00e0 l’\u00e9rable"},"content":{"rendered":"

Pour continuer mon mois de l\u2019\u00e9rable, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de vous pr\u00e9senter une recette qui sort un peu de l\u2019ordinaire des recettes (principalement) sucr\u00e9es qu\u2019on voit souvent faites avec l\u2019\u00e9rable\u00a0: une sauce BBQ! Comme vous le savez sans doute, j\u2019adore faire mes produits d\u2019\u00e9picerie moi-m\u00eame (j\u2019ai d\u2019ailleurs produit un article sur le blog d\u2019\u00c9conomies et cie \u00e0 propos de cinq produits d\u2019\u00e9picerie que vous pouvez faire par vous-m\u00eame<\/a>\u00a0et j\u2019ai une cat\u00e9gorie sur mon blog qui contient seulement des recettes meilleures faites maison qu\u2019achet\u00e9es<\/a>; n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 aller jeter un coup d\u2019\u0153il si vous aussi aimez en faire le plus possible maison). La sauce BBQ, c\u2019est une des choses que j\u2019achetais encore \u00e0 l\u2019\u00e9picerie parce que je me disais que \u00e7a ne valait pas vraiment la peine de la faire moi-m\u00eame (je n\u2019en utilise pas si souvent que \u00e7a!). Par contre, apr\u00e8s avoir d\u00e9couvert cette recette faite \u00e0 base de sirop d\u2019\u00e9rable, je me suis dit que \u00e7a valait la peine d\u2019essayer! Et j\u2019ai vraiment bien fait\u00a0: c\u2019est super bon! Et, en plus, on contr\u00f4le ce qu\u2019on met dedans, donc la quantit\u00e9 de sucre, de sel et de gras. Mais, surtout, on contr\u00f4le le go\u00fbt! Par exemple, si vous aimez mieux une sauce plus sucr\u00e9e, c\u2019est facile d\u2019ajouter plus de sirop d\u2019\u00e9rable ou de m\u00e9lasse ou si vous aimez votre sauce plus vinaigr\u00e9e, vous pouvez mettre plus de vinaigre de cidre! Moi, j\u2019aime ma sauce pas mal fum\u00e9e, donc j\u2019ai tendance \u00e0 mettre plus de fum\u00e9e liquide et de paprika fum\u00e9 que ce que la recette demande! En bref, c\u2019est facilement personnalisable.<\/p>\n

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Et c\u2019est super simple! On n\u2019a litt\u00e9ralement qu\u2019\u00e0 faire mijoter doucement tous les ingr\u00e9dients ensemble dans une casserole pour concentrer les saveurs et s\u2019assurer d\u2019obtenir la bonne texture. Et c\u2019est tout! On laisse refroidir et c\u2019est pr\u00eat \u00e0 servir!<\/p>\n

\"2017-03-23-21-44-07\"<\/p>\n

Je vais vous publier une excellente recette pour utiliser cette d\u00e9licieuse sauce dans le courant de la semaine, mais si jamais vous manquez d\u2019inspiration pour l\u2019instant, vous pouvez toujours essayer ma recette de wraps \u00e0 l\u2019hawa\u00efenne au poulet BBQ<\/a>! Ce qui est bien avec la sauce BBQ faite maison, c\u2019est que \u00e7a se conserve super bien! Au moins 2 semaines au frigo et plusieurs mois au cong\u00e9lateur! Donc, vous pouvez toujours en avoir sous la main pour vos besoins quotidiens\u00a0\ud83d\ude42 Dans quoi est-ce que vous utilisez de la BBQ en g\u00e9n\u00e9ral? R\u00e9pondez moi en commentaire!<\/p>\n

\"Sauce<\/p>\n

Sauce BBQ \u00e0 l\u2019\u00e9rable<\/h3>