{"id":4008,"date":"2017-03-25T08:37:16","date_gmt":"2017-03-25T13:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/?p=4008"},"modified":"2017-10-09T19:08:19","modified_gmt":"2017-10-10T00:08:19","slug":"mes-coups-de-coeur-du-salon-expo-manger-sante-une-recette-de-creme-glacee-sante-a-lerable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2017\/03\/25\/mes-coups-de-coeur-du-salon-expo-manger-sante-une-recette-de-creme-glacee-sante-a-lerable\/","title":{"rendered":"Mes coups de coeur du salon Expo Manger Sant\u00e9 (+une recette de \u00ab\u00a0cr\u00e8me glac\u00e9e\u00a0\u00bb sant\u00e9 \u00e0 l’\u00e9rable)"},"content":{"rendered":"

Pssit, pour la recette de \u00ab\u00a0cr\u00e8me glac\u00e9e\u00a0\u00bb sant\u00e9 \u00e0 l’\u00e9rable, c’est compl\u00e8tement en bas,\u00a0juste \u00e0 d\u00e9rouler votre page \ud83d\ude09<\/p>\n

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Je reviens d\u2019une super belle exp\u00e9rience au salon Expo Manger Sant\u00e9 et Vivre Vert \u00e9dition 2017 (je pense que \u00e7a va devenir une tradition, donc j\u2019identifie tout de suite l\u2019\u00e9dition hein \ud83d\ude09 ). J\u2019ai d\u00e9couvert pleins de belles entreprises d\u2019ici et d\u2019ailleurs, \u00e7a m\u2019a donn\u00e9 plein d\u2019inspiration pour de nouvelles recettes et je me suis m\u00eame achet\u00e9 un germoir pour faire mes propres pousses, donc j\u2019ai h\u00e2te de commencer \u00e7a (je vais vous en parler plus loin d\u2019ailleurs, l\u2019entreprise fait partie de mes coups de c\u0153ur!). Honn\u00eatement, c\u2019est un super beau salon, il y a \u00c9NORM\u00c9MENT d\u2019exposants et beaucoup de d\u00e9gustations (et beaucoup de monde \u00e9videmment!), donc voici mes petits conseils de base si jamais vous voulez vous aussi aller vous remplir la t\u00eate (et le ventre!) de belles id\u00e9es de cuisine!<\/p>\n

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  1. Mettez de bons souliers. Vous allez \u00eatre debout un bon bout de temps, vous ne voulez pas avoir mal aux pieds.<\/li>\n
  2. Amenez-vous un bon sac pour tra\u00eener vos achats. Id\u00e9alement un sac r\u00e9frig\u00e9rant si vous avez l\u2019intention d\u2019acheter des trucs qui doivent rester au froid (allo les gelato et autres produits glac\u00e9s!).<\/li>\n
  3. Tra\u00eenez-vous de l\u2019argent comptant. Selon ce que j\u2019ai vu, environ la moiti\u00e9 des exposants prennent seulement l\u2019argent comptant, donc si vous ne voulez pas manquer l\u2019aubaine du si\u00e8cle sur votre produit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, amenez de l\u2019argent \ud83d\ude09<\/li>\n
  4. Planifiez votre visite en visitant la liste d\u2019exposants<\/a>\u00a0et la liste des conf\u00e9rences\/d\u00e9mos<\/a>. \u00c7a va vous faire \u00e9conomiser du temps rendu l\u00e0-bas et vous pourrez maximiser votre pr\u00e9sence en fonction de ce que vous souhaitez visiter!<\/li>\n
  5. Ayez du plaisir et soyez patient. Beaucoup de monde = de l\u2019attente. Mais vous serez r\u00e9compens\u00e9 en bout de ligne lorsque vous aurez votre tire sur la neige gratuite \ud83d\ude09<\/li>\n<\/ol>\n

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    On passe \u00e0 mes coups de c\u0153ur maintenant?<\/p>\n

    Premier coup de c\u0153ur\u00a0: Passion Sant\u00e9<\/strong><\/p>\n

    Passion Sant\u00e9, c\u2019est une entreprise qui propose un produit super int\u00e9ressant\u00a0: un germoir deux-en-un qui sert aussi \u00e0 faire son propre tofu! L\u2019ensemble achet\u00e9 permet aussi de faire son propre lait v\u00e9g\u00e9tal. Pour ceux qui d\u00e9butent en germinations, c\u2019est vraiment l\u2019ensemble parfait! C\u2019est super simple \u00e0 utiliser (en tout cas, \u00e7a semble super simple, je vous reviendrai avec une \u00e9valuation plus tard \ud83d\ude09 ), c\u2019est fait ici et \u00e7a permet d\u2019\u00e9conomiser \u00e0 long terme puisque des graines \u00e0 germer, \u00e7a ne co\u00fbte vraiment pas grand-chose pour avoir beaucoup de pousses.<\/p>\n

    \"2017-03-24-22-03-11\"<\/p>\n

    Pourquoi j\u2019ai craqu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

    Premi\u00e8rement, le personnel qui \u00e9tait au kiosque \u00e9tait super sympathique. Caroline Pomerleau, la propri\u00e9taire de l\u2019entreprise, a su nous (j\u2019\u00e9tais avec une amie super ins\u00e9cure de sa capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9ussir \u00e0 faire germer ses pousses) mettre tout de suite \u00e0 l\u2019aise en nous expliquant d\u2019une mani\u00e8re super vulgaris\u00e9e comment faire nos propres pousses avec son germoir. La conception du produit (et le fait qu\u2019il ait \u00e9t\u00e9 con\u00e7u ici) m\u2019a tout de suite s\u00e9duite. Ils semblent vraiment avoir pens\u00e9 \u00e0 tout\u00a0: que ce soit le plus simple, rapide et facile possible. S\u00e9rieusement, une belle d\u00e9couverte (vous pouvez acheter le germoir en ligne<\/a>en ligne<\/a> ou dans plusieurs points de vente<\/a>\u00a0si jamais vous voulez vous lancer dans l\u2019aventure vous aussi)! Et vous risquez de voir \u00e9merger des recettes avec des pousses sur le blog dans les prochaines semaines \ud83d\ude09<\/p>\n

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    Deuxi\u00e8me coup de c\u0153ur\u00a0: Biod\u00e9lices<\/strong><\/p>\n

    Biod\u00e9lices est une entreprise de production et transformation des produits de l\u2019\u00e9rable. Non seulement, ils ont des produits excellents (leur fondant \u00e0 l\u2019\u00e9rable est vraiment \u00e0 se jeter par terre), mais l\u2019apparence de leurs produits est super invitante! En plus, tous leurs produits sont certifi\u00e9s biologiques selon pleins de certifications diff\u00e9rentes, donc vous \u00eates certaine d\u2019avoir un produit compl\u00e8tement biologique!<\/p>\n

    \"2017-03-24-22-08-16\"<\/p>\n

    Pourquoi j\u2019ai craqu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

    Bon, premi\u00e8rement, quand on m\u2019offre de la tire sur la neige gratuite quand j\u2019arrive \u00e0 un kiosque, on a d\u00e9j\u00e0 la moiti\u00e9 du travail de fait pour me convaincre du produit\u00a0\ud83d\ude00 Quand, en plus, la dite tire est excellente et que tous les autres produits sont d\u00e9licieux, le reste du travail est fait! En plus, c\u2019est une entreprise familiale locale (ils sont situ\u00e9s \u00e0 Thetford Mines), ce que j\u2019aime beaucoup encourager! Il y a plusieurs points de vente<\/a>\u00a0un peu partout dans la province, donc pas de raison de se priver de leurs magnifiques produits\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

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    Troisi\u00e8me coup de c\u0153ur\u00a0: Apiflex<\/strong><\/p>\n

    Si vous \u00eates comme moi, \u00e0 chaque fois que vous utilisez de la pellicule plastique pour emballer quoique ce soit, \u00e7a vous fait toujours une petite entaille \u00e0 votre fibre \u00e9cologique. Mais, en m\u00eame temps, c\u2019est tellement pratique\u2026C\u2019est pour \u00e7a qu\u2019Apiflex, c\u2019est vraiment bien! C\u2019est un tissu de coton et de chanvre infus\u00e9 de cire d\u2019abeille, d\u2019huile de jojoba et de r\u00e9sine d\u2019arbres qui remplace \u00e0 merveille la pellicule plastique. Le tissu colle sur lui-m\u00eame, ce qui permet d\u2019emballer n\u2019importe quel contenant ou aliment de mani\u00e8re aussi herm\u00e9tique qu\u2019avec une pellicule plastique traditionnelle. Et \u00e7a se r\u00e9utilise jusqu\u2019\u00e0 6 mois avec une utilisation r\u00e9guli\u00e8re. Puis, lorsqu\u2019on a finit, \u00e7a se composte. Non, mais c\u2019est parfait l\u00e0, ils ont vraiment pens\u00e9 \u00e0 tout!<\/p>\n

    \"2017-03-24-22-05-29\"<\/p>\n

    Pourquoi j\u2019ai craqu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

    Les propri\u00e9taires de l\u2019entreprise ont une r\u00e9elle confiance en leur produit et savent r\u00e9pondre \u00e0 toutes les interrogations qu\u2019on pourrait avoir de mani\u00e8re honn\u00eate. Pas de mensonge pour vendre plus ici; on sent vraiment qu\u2019ils ont \u00e0 c\u0153ur la satisfaction de leurs clients et l\u2019am\u00e9lioration constante de leur formule. Aussi, c\u2019est dans l\u2019optique de mieux utiliser les ressources fournies par nos magnifiques abeilles, donc moi, je suis toujours pour \u00e7a! Je songe s\u00e9rieusement \u00e0 m\u2019acheter un kit<\/a>\u00a0pour essayer, je vous donnerai des nouvelles de mon exp\u00e9rience\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

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    Quatri\u00e8me (et dernier!) coup de c\u0153ur\u00a0: Vee Kombuchas<\/strong><\/p>\n

    Le Kombucha est super \u00e0 la mode depuis quelques ann\u00e9es, alors je ne pouvais tout simplement pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de vous parler d\u2019au moins une compagnie qu\u00e9b\u00e9coise (il y en a plusieurs et ils sont tous bons hein!) qui en produit! Le kombucha (si jamais vous ne savez pas ce que c\u2019est) est un breuvage \u00e0 base de th\u00e9 ferment\u00e9 qui a des propri\u00e9t\u00e9s aidantes pour la digestion avec ses probiotiques et ses bonnes enzymes. C\u2019est assez particulier comme go\u00fbt et certains go\u00fbtent vraiment beaucoup la fermentation, ce qui est un peu agressant. Le kombucha de Vee Kombuchas est tout doux par contre! Juste assez p\u00e9tillant, juste assez sucr\u00e9, il est parfait \u00e0 d\u00e9guster bien frais sous le soleil (ben quoi, une fille a le droit de r\u00eaver!).<\/p>\n

    \"2017-03-24-22-09-51\"<\/p>\n

    Pourquoi j\u2019ai craqu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

    C\u2019est un beau produit d\u2019ici, bien fait. Le kombucha \u00e0 la fraise, une saveur que je n\u2019avais jamais go\u00fbt\u00e9e avant dans d\u2019autres compagnies, est vraiment d\u00e9licieux et la bulle est agr\u00e9able. Je trouve personnellement certains kombuchas vraiment trop p\u00e9tillants, mais celui-l\u00e0 est vraiment parfait! En plus, ils produisent un des kombuchas les plus l\u00e9gers avec une tr\u00e8s faible proportion de sucre restant et un faible apport calorifique. Et \u00e7a ne parait pas au go\u00fbt, donc c\u2019est parfait\u00a0\ud83d\ude00<\/p>\n

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    Mention sp\u00e9ciale\u00a0: Kitchen Lab<\/strong><\/p>\n

    J\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de faire une mention sp\u00e9ciale \u00e0 la compagnie Kitchen Lab parce que je trouve le concept de l\u2019entreprise vraiment fantastique\u00a0: ils utilisent les l\u00e9gumes rejet\u00e9s des \u00e9piceries pour en faire des sauces aux l\u00e9gumes comme la sauce ros\u00e9e aux betteraves ou la sauce courge et paprika fum\u00e9. Les deux semblent excellentes sur des p\u00e2tes, je vais devoir essayer \u00e7a et vous en redonner des nouvelles! C\u2019est vraiment un bel exemple de non-gaspillage et d\u2019utiliser un produit \u00e0 fond, deux valeurs qui me rejoignent beaucoup! \u00c0 encourager!<\/p>\n

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    Voir tous ces beaux produits m\u2019a donn\u00e9 faim et m\u2019a inspir\u00e9! Comme j\u2019avais besoin d\u2019un peu d\u2019\u00e9nergie pour \u00e9crire cet article, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 de me faire une petite collation sant\u00e9, mais sucr\u00e9e \u00e0 souhait en utilisant un de mes beaux produits achet\u00e9s au salon! Voici donc ma \u00ab\u00a0cr\u00e8me glac\u00e9e\u00a0\u00bb sant\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable. Sachez que \u00e7a se fait tr\u00e8s bien avec n\u2019importe quelle saveur (chocolat, beurre d\u2019arachide, noix, etc.) \u00e0 laquelle vous pourriez penser. M\u00eame nature, c\u2019est super bon \ud83d\ude09<\/p>\n

    \"2017-03-25-09-03-46\"<\/p>\n

    Cr\u00e8me glac\u00e9e sant\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9rable<\/h3>