{"id":2513,"date":"2016-11-10T20:33:19","date_gmt":"2016-11-11T01:33:19","guid":{"rendered":"http:\/\/auboutdelalangue.com\/?p=2513"},"modified":"2017-10-09T19:11:13","modified_gmt":"2017-10-10T00:11:13","slug":"poulet-au-beurre-a-la-mijoteuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2016\/11\/10\/poulet-au-beurre-a-la-mijoteuse\/","title":{"rendered":"Poulet au beurre \u00e0 la mijoteuse"},"content":{"rendered":"

Dans un effort de diversifier les recettes que je suis capable de faire \u00e0 la mijoteuse, j\u2019ai d\u00e9cid\u00e9 d\u2019essayer une recette de poulet au beurre \u00e0 la mijoteuse. Donc, la question qui tue\u00a0: est-ce que c\u2019est aussi bon que celui du resto du coin? Non. Est-ce que \u00e7a d\u00e9panne vraiment bien par exemple? Absolument. Je vais \u00eatre bien honn\u00eate avec vous (je pense que c\u2019est comme \u00e7a que vous m\u2019aimez, non?), ce n\u2019est pas la meilleure recette de poulet au beurre que j\u2019ai mang\u00e9e. Et si vous avez des gens d\u2019origine indienne chez vous, ils risquent d\u2019\u00eatre insult\u00e9s en voyant comment je fais mon poulet au beurre ici. MAIS, en termes de rapport \u00e9nergie\/go\u00fbt, cette recette-l\u00e0 est vraiment dure \u00e0 battre! Je veux dire, \u00e7a prend un gros maximum de 15 minutes pr\u00e9parer la sauce, couper le poulet et l\u2019oignon (et \u00e7a peut \u00eatre fait la veille et tout mettre \u00e7a dans la mijoteuse le matin) et on revient le soir et on a du poulet au beurre frais fait \u00e0 manger\u00a0: \u00e7a bat facilement la commande de resto selon moi! Mais ne me prenez surtout pas au mot, essayez la recette et dites-moi ce que vous en pensez en commentaires!<\/p>\n

Deux choses que j\u2019aimerais souligner\u00a0: 1) La sauce sent divinement bon avant la cuisson et go\u00fbte vraiment bon aussi. Malheureusement, elle perd un peu de son go\u00fbt \u00e0 cause de la longue cuisson, donc j\u2019ai envie de l\u2019essayer dans un poulet au beurre moins mijot\u00e9. Je vous donnerai des nouvelles si j\u2019essaie \ud83d\ude09 2) C\u2019est vraiment moins bon r\u00e9chauff\u00e9 le lendemain. Ce n\u2019est pas le go\u00fbt qui change, mais la texture. Le poulet devient quand m\u00eame assez sec, donc c\u2019est meilleur consomm\u00e9 le jour m\u00eame! Mais c\u2019est parfait si vous voulez recevoir \u00e0 l\u2019indienne sans vous casser la t\u00eate \ud83d\ude09 . Et si vous faites vos propres pains naan (la recette est ici<\/a>), alors l\u00e0, vous allez tr\u00e8s certainement crouler sous les \u00e9loges.<\/p>\n

Donc, commen\u00e7ons! Il n\u2019y a pas beaucoup d\u2019\u00e9tapes, mais beaucoup d\u2019ingr\u00e9dients (honn\u00eatement, je pense que \u00e7a m\u2019a pris plus de temps sortir les ingr\u00e9dients de mon garde-manger que faire la sauce en tant que telle ahah!). Vous \u00eates toujours mieux de v\u00e9rifier que vous avez tout avant de d\u00e9buter, donc \u00e9talez bien tous vos produits devant vous (ce n\u2019est pas obligatoire, hein, c\u2019est juste une pr\u00e9caution, c\u2019est fatigant se rendre compte en plein milieu d\u2019une recette qu\u2019on n\u2019a pas de p\u00e2te de tomates alors qu\u2019on \u00e9tait s\u00fbre d\u2019avoir une conserve qui tra\u00eenait dans le garde-manger (histoire v\u00e9cue ici)).<\/p>\n

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Ensuite, on m\u00e9lange tous les ingr\u00e9dients de la sauce dans un bol ou une grande tasse \u00e0 mesurer. Si vous voulez, vous pouvez faire cette \u00e9tape la veille et conserver la sauce au r\u00e9frig\u00e9rateur pour la nuit sans probl\u00e8me.<\/p>\n

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Pour pr\u00e9parer la mijoteuse, on commence par mettre un oignon hach\u00e9 dans le fond, on met les morceaux de poulet sur le dessus, puis on couvre bien avec la sauce. Pas besoin de brasser ici, la sauce va napper votre poulet en cuisant (mais si vous tenez \u00e0 brasser parce que vous avez une petite obsession, vous pouvez y aller, \u00e7a ne g\u00e2chera pas la recette!).<\/p>\n

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On termine en parsemant de morceaux de beurre (c\u2019est quand m\u00eame du poulet au BEURRE la recette, hein!) et on cuit. Je vous avais dit que c\u2019\u00e9tait simple! Honn\u00eatement, c\u2019est dur \u00e0 battre en termes de simplicit\u00e9 d\u2019ex\u00e9cution et de rapidit\u00e9.<\/p>\n

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Apr\u00e8s la cuisson, on brasse bien, on go\u00fbte pour voir si on a besoin d\u2019ajuster l\u2019assaisonnement et on sert! J\u2019ai servi \u00e7a avec mes pains naans maison<\/a>, mais vous pourriez servir \u00e7a sur du riz au jasmin ou accompagn\u00e9 d\u2019un bon l\u00e9gume vert. Mais le pain naan (maison ou non), c\u2019est un incontournable pour pouvoir terminer la sauce sans avoir \u00e0 licher son assiette (c\u2019est plus poli para\u00eetrait-il de ne pas licher son assiette \ud83d\ude09 )! N\u2019h\u00e9sitez surtout pas \u00e0 me dire ce que vous pensez de la recette en commentaires!<\/p>\n

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Poulet au beurre \u00e0 la mijoteuse<\/h3>