{"id":2327,"date":"2016-10-19T21:56:02","date_gmt":"2016-10-20T01:56:02","guid":{"rendered":"http:\/\/auboutdelalangue.com\/?p=2327"},"modified":"2017-10-09T19:11:14","modified_gmt":"2017-10-10T00:11:14","slug":"biscuits-dhalloween-au-beurre-darachide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2016\/10\/19\/biscuits-dhalloween-au-beurre-darachide\/","title":{"rendered":"Biscuits d’Halloween au beurre d’arachide"},"content":{"rendered":"

L\u2019Halloween s\u2019en vient \u00e0 grands pas et c\u2019est une occasion en or pour se g\u00e2ter et pr\u00e9parer un dessert super d\u00e9cadent\u2026comme celui que je vous pr\u00e9sente aujourd\u2019hui! De bonnes grosses galettes au beurre d\u2019arachide remplie de go\u00fbt et ULTRA-sucr\u00e9e. Je ne vous fais pas de blagues l\u00e0, le verre de lait est vraiment essentiel en consommant ces biscuits. Si vous avez des enfants (qui se sont pas allergiques aux arachides, \u00e9videmment!), ils vont en raffoler, c\u2019est garanti. En plus, il y a des bonbons SUR les biscuits et DANS les biscuits. Difficile de faire mieux, honn\u00eatement \ud83d\ude09 Vous pourriez remplacer les Reese pieces par d\u2019autres bonbons si jamais vous d\u00e9cidez de faire cette recette pour passer des bonbons de la cueillette d\u2019Halloween des enfants! Le go\u00fbt d\u2019arachides bien pr\u00e9sent va \u00eatre un peu moins puissant, mais tant que vous conservez les brisures de beurre d\u2019arachide et le beurre d\u2019arachide dans la recette, \u00e7a va \u00eatre aussi bon!<\/p>\n

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J\u2019imagine que depuis le temps, vous avez compris que j\u2019aime le beurre d\u2019arachide d\u2019amour. Honn\u00eatement, c\u2019est vraiment un de mes go\u00fbts pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s dans la vie, du d\u00e9jeuner (avec mon granola au beurre d\u2019arachide<\/a>,\u00a0par exemple) au dessert (comme dans mon g\u00e2teau au chocolat dans un seul bol avec sa ganache au beurre d\u2019arachide<\/a>) en passant par le d\u00eener (mon tofu sauce arachide<\/a>). Par contre, je sais qu\u2019il y a beaucoup d\u2019allergies en lien avec \u00e7a. Si vous voulez essayer mes recettes avec du beurre d\u2019amandes ou m\u00eame du beurre de soya (j\u2019ai entendu beaucoup de bien du wowbutter<\/a>, entre autres), l\u00e2chez-vous lousse! La texture risque d\u2019\u00eatre l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rente puisque l\u2019arachide est assez grasse, mais dites-moi en commentaire ce qui fonctionne pour vous, \u00e7a pourrait aider d\u2019autres gens dans la m\u00eame situation\u00a0\ud83d\ude42<\/p>\n

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Donc, on la commence cette recette? Premi\u00e8rement, on m\u00e9lange tous les ingr\u00e9dients secs dans un bol. Si vous voulez \u00e9viter d\u2019utiliser deux bols pour faire vos biscuits, vous pouvez aussi utiliser la technique du tamis que je vous pr\u00e9sentais dans ma recette de g\u00e2teau aux p\u00eaches glac\u00e9 \u00e0 la vanille<\/a>\u00a0qui fonctionne vraiment bien avec n\u2019importe quelle recette qui demande un bol pour les ingr\u00e9dients secs et un pour les ingr\u00e9dients humides.<\/p>\n

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Deuxi\u00e8mement, on fait le bol avec les ingr\u00e9dients humides, donc. On commence par cr\u00e9mer les beurres avec les sucres (je vous ai dit que c\u2019\u00e9tait sucr\u00e9, non?) et on m\u00e9lange bien jusqu\u2019\u00e0 ce que ce soit mousseux et l\u00e9ger.<\/p>\n

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On ajoute les \u0153ufs et l\u2019essence de vanille et on m\u00e9lange bien pour obtenir une pr\u00e9paration qui ressemble \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 \u00e7a.<\/p>\n

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Ensuite, on ajoute les ingr\u00e9dients secs (dans le bol du d\u00e9but ou avec le tamis, selon la technique pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e) et on m\u00e9lange bien pour tout int\u00e9grer.<\/p>\n

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On ajoute l\u2019avoine, les brisures de chocolat, les brisures de beurre d\u2019arachide et les bonbons et on m\u00e9lange bien pour s\u2019assurer que chaque bouch\u00e9e soit remplie de toutes ces magnifiques additions.<\/p>\n

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Une fois la p\u00e2te pr\u00eate, on la r\u00e9frig\u00e8re pendant 15 minutes, le temps que le four soit chaud. Cette \u00e9tape permet au beurre de refiger un peu, ce qui assure que les galettes ne s\u2019\u00e9tendront pas trop rapidement \u00e0 la cuisson. Vous pourriez les laisser au frigo plus longtemps si vous avez plus de temps, d\u2019ailleurs, mais ce n\u2019est pas absolument n\u00e9cessaire.<\/p>\n

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Par la suite, on portionne bien notre p\u00e2te en formant des grosses boules de p\u00e2te (la p\u00e2te au complet fait environ 12 biscuits). Vous pourriez faire de plus petits biscuits (vous devriez alors ajuster votre temps de cuisson), mais le format grosse galette est vraiment d\u00e9cadent! Une fois les boules faites, on les aplatit un peu et on pars\u00e8me de bonbons suppl\u00e9mentaires (parce qu\u2019il n\u2019y a jamais trop de bonbons!).<\/p>\n

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Finalement, on fait cuire! Lorsque les bords sont bien dor\u00e9s, c\u2019est le temps de sortir tout \u00e7a du four et de laisser REFROIDIR. C\u2019est une obligation pour cette recette-ci parce que si vous ne laissez pas vos biscuits refroidir avant de les transf\u00e9rer sur une grille (ou sur une assiette), ils vont se briser. \u00c0 d\u00e9guster avec un GRAND verre de lait, id\u00e9alement en compagnie d\u2019enfants (pas les v\u00f4tres si vous pouvez, comme \u00e7a vous pourrez les rendre \u00e0 leurs parents lorsque le rush de sucre va commencer \ud83d\ude09 ) C\u2019est des blagues! Ces biscuits feront plaisir \u00e0 n\u2019importe qui, surtout aux amateurs d\u2019arachide (comme moi!) ;).<\/p>\n

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Biscuits d\u2019Halloween au beurre d\u2019arachide<\/h3>