{"id":2204,"date":"2016-10-12T21:44:29","date_gmt":"2016-10-13T01:44:29","guid":{"rendered":"http:\/\/auboutdelalangue.com\/?p=2204"},"modified":"2017-10-09T19:11:14","modified_gmt":"2017-10-10T00:11:14","slug":"patates-toutes-garnies-au-four","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auboutdelalangue.com\/2016\/10\/12\/patates-toutes-garnies-au-four\/","title":{"rendered":"Patates toutes garnies au four"},"content":{"rendered":"

Les patates! Il me semble que j\u2019arr\u00eate jamais de leur trouver de nouvelles utilisations! En frites, en salades froides, pour \u00e9paissir un potage, faire des gnocchis\u2026enti\u00e8res, en cubes, en tranches fines, en quartiers\u00a0: elles sont tout le temps bonnes! Mais quand, en plus, elles sont combin\u00e9es \u00e0 du fromage, du bacon, du beurre et des oignons verts, alors l\u00e0, on atteint le summum du bon. Et c\u2019est ce que je vous propose aujourd\u2019hui! Je sais que j\u2019ai rarement mis des recettes d\u2019accompagnement sur le site, mais j\u2019essaie de rem\u00e9dier \u00e0 \u00e7a tranquillement! Et si vous avez des id\u00e9es de recettes d\u2019accompagnement que vous aimeriez que je traduise pour vous, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 me les envoyer par email ou sur la page Facebook d\u2019Au bout de la langue<\/a>!<\/p>\n

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Maintenant, on attaque la recette! Je vous avertis tout de suite, ce n\u2019est pas la recette la plus photog\u00e9nique de l\u2019univers, mais, comme le copain a litt\u00e9ralement d\u00e9vor\u00e9 la moiti\u00e9 de la plaque, je pense qu\u2019on peut dire qu\u2019on s\u2019en fout un peu que ce ne soit pas magnifique (ah et moi j\u2019ai mang\u00e9 pas mal l\u2019autre moiti\u00e9 \u00e0 moi toute seule je ne vais pas le cacher ahah!). La premi\u00e8re \u00e9tape, c\u2019est de couper vos patates en tranches d\u2019environ 1 cm d\u2019\u00e9paisseur et de les \u00e9tendre sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9e de papier d\u2019aluminium.<\/p>\n

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Ensuite, on badigeonne tout \u00e7a de beurre de tous les c\u00f4t\u00e9s (je vous ai dit que ce n\u2019\u00e9tait pas une recette de di\u00e8te, hein? \ud83d\ude09 ). \u00c7a va permettre aux patates de devenir toutes croustillantes et c\u2019est \u00e7a qu\u2019on veut! On met \u00e7a dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 pendant 15 minutes.<\/p>\n

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Pendant que \u00e7a cuit, vous pouvez pr\u00e9parer vos ingr\u00e9dients de garnitures pour que tout soit pr\u00eat lorsque la cuisson va \u00eatre termin\u00e9e. Je vous conseille de r\u00e2per votre fromage assez finement, \u00e7a va rendre le partage entre les diff\u00e9rentes tranches plus facile et le fromage va mieux fondre.<\/p>\n

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Apr\u00e8s 15 minutes de cuisson, on tourne les patates de c\u00f4t\u00e9 et on continue la cuisson pour 15 \u00e0 30 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que les deux c\u00f4t\u00e9s soient bien dor\u00e9s et croustillants.<\/p>\n

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Une fois qu\u2019on a atteint ce stade magnifique, on sort du four encore pour ajouter les garnitures. Vous mettez honn\u00eatement la quantit\u00e9 que vous voulez de chaque garniture sur chaque tranche de patate, il n\u2019y a pas de r\u00e8gle. On remet au four pour faire fondre le fromage et permettre au bacon de redevenir croustillant.<\/p>\n

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Apr\u00e8s 5 minutes, vous devriez avoir quelque chose qui ressemble \u00e0 \u00e7a! Je vous conseille de les laisser refroidir un peu avant de les servir, comme \u00e7a, vous pourrez les manger avec vos mains \ud83d\ude09 (parce que tout est meilleur mang\u00e9 avec les doigts, ah!)<\/p>\n

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J\u2019ai servi \u00e7a avec les c\u00f4tes lev\u00e9es \u00e0 la mijoteuse de Cuisine Fut\u00e9e, Parents Press\u00e9s<\/a>\u00a0(dont je vous avais parl\u00e9 dans un article coup de c\u0153ur) et c\u2019\u00e9tait divin! Digne d\u2019un repas de resto! La prochaine fois, je vais ajouter une salade C\u00e9sar pour compl\u00e9ter (et me donner l\u2019impression que je mange des l\u00e9gumes ahah!). Dites-moi avec quoi vous servez ces merveilles en commentaires \ud83d\ude09<\/p>\n

\"patates-toutes-garnies-au-four-auboutdelalangue-com\"<\/p>\n

Patates au four toutes garnies<\/h3>