Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Burgers végétariens aux haricots noirs
Je sais que plusieurs d’entre vous, comme moi, essaient de réduire leur consommation de viande. Que ce soit pour des raisons financières (les légumineuses et le tofu coûtent VRAIMENT moins cher que le steak), pour des raisons de santé (il y a vraiment moins de gras dans les protéines végétales) ou pour des raisons éthiques […]
Pain aux pommes (sans machine, sans pétrissage)
Comme vous le savez si vous me suivez sur Facebook, j’ai été invitée à aller visiter les Week-Ends gourmands de Rougemont (il vous reste d’ailleurs une fin de semaine pour y aller 😉 ) la fin de semaine passée! J’ai eu la chance d’aller cueillir des pommes en excellente compagnie (aka la sœur et le beau-frère) […]
Granola style pain aux bananes (avec chocolat)
Bon, ça fait longtemps que je ne vous ai pas partagé une recette de granola, non? La dernière était ma recette de granola au thé chai (avec le sirop de chai parfait pour aromatiser vos boissons) et ça date déjà d’il y a plus de deux mois! Non, mais le temps passe vite! Et il […]
Dukkah (mélange d’épices et de noix)
La recette que je vous présente aujourd’hui (la dernière idée cadeau du calendrier de l’Avent édition 2016 de la page facebook d’Au bout de la langue) est polyvalente! Vous pourriez l’offrir en cadeau, mais vous pourriez aussi la préparer pour vous et la servir à vos invités que vous recevrez dans le temps des fêtes! […]
Quesadillas aux restes de dinde et de sauce aux canneberges
Quand le temps des fêtes arrive, on dirait que j’oublie que je n’aime pas la dinde tant que ça dans la vie et j’ai toujours envie d’en cuisiner une. Malheureusement, quand je commence à en manger, je me rappelle que ce n’est vraiment pas ma viande préférée et après j’en ai pour 4 jours à […]
Croustade aux poires asiatiques et à l’érable
Vous rappelez-vous de la série d’articles « Manger différent » que j’écris pour le blogue de ma sœur, Bien Différent? La dernière fois, je vous avais fait découvrir la fleur d’ail avec un pesto super simple à faire (qui se retrouve d’ailleurs dans mon ebook « 25 recettes à congeler : pour ces moments où on manque de temps », si […]
Site coup de coeur: Pratico-pratiques (+ une recette de tarte à la citrouille succulente)
Connaissez-vous le site de Pratico-pratiques? Non? C’est certain que vous connaissez au moins un de leurs magazines par contre! C’est eux qui publient les 5 ingrédients, 15 minutes et les Je cuisine (entre autres), deux de mes magazines de cuisine préférés! Ils ont le don de toujours produire du contenu super intéressant magazine après magazine […]
Sirops à cocktails (en 4 façons)
J’ai décidé de prendre une pause de publication de nouvelles recettes pendant le temps des Fêtes cette année pour me faire des vraies vacances. J’espère que vous ne vous ennuyez pas trop 😉 J’avais quand même envie de vous publier une petite recette thématique pour vous entrer dans une humeur festive pour votre party du […]
Quinoa dans un seul chaudron style Mac&Cheese au brocoli (végane)
Comme vous savez, le quinoa a été ma découverte de 2017. Depuis que je vous ai publié ma première recette en contenant (les boulettes de porc et quinoa), j’ai beaucoup expérimenté avec ce grain et j’ai aimé vraiment tous mes essais! Chaud, froid, sucré, salé, il va bien avec tout! En plus, il est plein […]
Pâtes dans un seul chaudron poulet-bacon
Quand je veux faire plaisir au copain, je sors le bacon. Dans ce temps-là, je suis pas mal sûre qu’il va aimer quoique je vais lui cuisiner. Je veux dire, je réussis même à lui faire passer de la salade ou des légumes avec du bacon, c’est pas mal! Mais quand je veux vraiment le gâter, je […]
Gâteau à la crème glacée express
J’ai chaud. Et ce n’est pas parce qu’il pleut des torrents que c’est moins l’été! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de gâteau à la crème glacée express! J’en ai vu passer quelques versions sur mon Facebook, alors je me suis enfin décidée à essayer de créer la mienne. Comme j’ai un amour immodéré […]
Mes coups de coeur du festival Délices d’automne de Trois-Rivières
Hier, j’ai bravé le déluge pour vous pour aller essayer pour la première fois le festival gourmand Délices d’automne de Trois-Rivières! Les Délices d’automne, c’est un festival comme je les aime : super convivial, avec une belle localisation, pleins de belles personnes et une bonne organisation! Comme dans plusieurs festivals de ce genre, pour avoir accès […]
Pâtes dans un seul chaudron style boeuf stroganoff
Deux des choses que j’aime le plus quand je fais une recette, c’est quand c’est pas cher et quand c’est rapide. Alors quand, en plus, on ajoute que ça ne prend pas beaucoup de vaisselle à réaliser, c’est sûr que c’est une recette gagnante! Je ne dois pas être la seule à penser comme ça, […]
Biscuits d’Halloween au beurre d’arachide
L’Halloween s’en vient à grands pas et c’est une occasion en or pour se gâter et préparer un dessert super décadent…comme celui que je vous présente aujourd’hui! De bonnes grosses galettes au beurre d’arachide remplie de goût et ULTRA-sucrée. Je ne vous fais pas de blagues là, le verre de lait est vraiment essentiel en […]
Épices italiennes faites maison (pour arrêter d’en acheter!)
Quand on cuisine, l’assaisonnement est une des étapes les plus importantes, qui est malheureusement souvent omise dans les cuisines québécoises. Je ne sais pas pourquoi, mais on ne se sert, en général, pas beaucoup des herbes et épices dans la cuisine traditionnelle québécoise. Bon, à part le clou de girofle qui semble revenir partout (des […]
Bilan 2017 en top 5 gourmands (25 recettes au même endroit!)
L’an passé, à presque pareille date, je vous publiais mon bilan de l’année du blogue sous forme de top 5 gourmands (qui regroupait une trentaine de recettes dans un seul article!). Vous aviez d’ailleurs beaucoup aimé puisque ça a été un des articles les plus populaires de l’année! J’ai donc décidé de réitérer l’expérience cette […]
Rôti de porc à la mijoteuse (pommes et patates douces)
Je vous ai parlé récemment de mon expérience avec le rôti de bœuf à la mijoteuse (qui ne m’a pas convaincue tant que ça) et aujourd’hui, je vous parle de mon expérience avec le rôti de porc à la mijoteuse (qui m’a pas mal plus convaincue 😉 ). Comme j’avais trouvé le rôti de bœuf […]
Salade de pois chiches, céleri et pommes, vinaigrette à la Dijon
Ces temps-ci, on voit des articles de rentrée partout. Pour moi, rentrée rimait autrefois (l’an passé ahah!) avec école, mais ces temps-ci, ça rime pas mal avec retour à la routine au travail et donc…avec lunchs! Honnêtement, cet été, je me suis relâchée un peu, mais j’ai l’intention de revenir dans le droit chemin avec […]
Pâtes dans un seul chaudron tomates et basilic
Ce n’est plus un secret, j’ADORE les one pot pasta (pâtes dans un seul chaudron). Je vous ai d’ailleurs déjà présenté une recette de pâtes dans un seul chaudron style chili et de macaroni au fromage dans un seul chaudron et, croyez-moi, d’autres recettes suivront 😉 J’essaie toujours de réduire la quantité de vaisselle que […]
Croustade pommes, fraises et rhubarbe
L’été, c’est le temps des petits fruits. Ils sont enfin de saison (et donc moins chers!) et on peut se permettre d’en acheter en grande quantité pour une période assez limitée toutefois. Ce qui fait que, parfois, ils nous sortent un peu par les oreilles et on ne sait plus quoi en faire! C’est là […]
Procurez-vous mon ebook pour que la congélation n’ait plus de secret pour vous!
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