Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Poulet en sauce crémeuse aux tomates séchées
J’avais vraiment hâte d’essayer cette recette de poulet en sauce crémeuse aux tomates séchées! Je vous ai déjà présentés deux recettes à faire avec des hauts de cuisse de poulet avec os et peau (une de poulet à la mijoteuse et une de poulet grillé sésame et miel) et les deux recettes avaient un style plutôt asiatique. […]
Wrap au poulet tex mex et avocats
Je sais que plusieurs d’entre vous sont souvent à la recherche d’idées pour cuisiner les poitrines de poulet. Au milieu des idées de pâtes, de repas sur une plaque et de salades, on oublie souvent qu’on peut manger des sandwichs aussi pour souper et de vraiment bons à part de ça! Je vous avais déjà parlé […]
Sauté de nouilles Udon et porc haché
J’ai vraiment une grosse semaine au travail cette semaine, ouf! Je suis en congrès toute la semaine (jusqu’à dimanche!) et ça me fait vraiment de longues journées! Du genre que quand tu arrives à la maison, tu as juste envie de t’écraser sur ton divan, en mou et manger des céréales. Mais bon, comme je […]
Gaufres rapides, à congeler
Ce que j’aime particulièrement des journées de congé, c’est que j’ai le temps de me préparer des déjeuners plus élaborés. Comme des gaufres. Récemment, je me suis dit que ce serait vraiment parfait si je pouvais m’offrir ce petit luxe de manger un déjeuner élaboré les matins de semaine où je vais travailler, mais sans […]
Calendriers de l’Avent gourmands 100% locaux pour patienter jusqu’à Noël
Vous savez comment j’aime les calendriers de l’Avent. L’an dernier, je m’étais acheté la version magnifique (et délicieuse) du calendrier de l’Avent de Chocolats Favoris et je m’étais régalée. Je vous en avais d’ailleurs parlé ici lorsque je vous avais parlé de mon projet de Calendrier de l’Avent sur ma page Facebook. Cette année, je vous […]
Sites coup de coeur: Trois fois par jour (+ les MEILLEURES boulettes suédoises)
À moins que vous habitiez dans une caverne ou que vous ne soyez pas du tout intéressé par le monde de la cuisine au Québec, c’est certain que vous avez déjà entendu parler de Trois fois par jour. Ils ont leur magazine, leur chaîne Youtube où ils publient des vidéos de recettes fort sympathiques, leur site […]
Pain irlandais au soda (avec chocolat)
J’ai une place bien spéciale dans mon cœur pour les Irlandais comme je suis rousse. Au primaire, les gens pensaient que j’étais irlandaise à cause de ma couleur de cheveux et je me devais de ne pas oublier de m’habiller en vert pour la Saint-Patrick sinon je me faisais regarder de travers (ahah!). Malgré que […]
Rôti de palette à l’italienne au vin rouge
Depuis que j’ai découvert les délices du rôti de palette, j’ai tendance à le faire cuire à la mijoteuse parce que c’est une viande qui doit cuire longtemps à basse température pour être tendre. C’est donc une excellente coupe de viande pour la mijoteuse. Par contre, l’autre jour, en revenant de l’épicerie (où j’avais acheté […]
Au bout de la langue vous gâte avec un Calendrier de l’avent
Décembre s’en vient et, pour moi, le premier décembre rime toujours avec « Je peux enfin commencer mon calendrier de l’avent, youpi! ». Malgré mon âge adulte, je reste une enfant dans l’âme et j’aime bien, à chaque année, m’acheter un beau calendrier de l’avent pour me motiver tout au long du mois de décembre (parce […]
Fajitas au poulet sur une plaque (parfaits pour nourrir un groupe!)
J’adore manger des fajitas au poulet. Mais je trouve que c’est beaucoup de préparation et beaucoup de temps passé devant les fourneaux pour atteindre un bon résultat. Que voulez-vous, je suis assez difficile sur la facilité de mes recettes 😉 Alors, quand j’ai vu une option de fajitas au poulet sur une plaque qui me […]
Burgers de porc aux pommes (et confit d’oignons aux pommes)
Une des joies de l’été : manger un bon hamburger sur le BBQ! Miam! Comme je n’ai pas (encore) de BBQ, je ne vis pas cette euphorie bien souvent et je n’ai donc pas vraiment besoin de jazzer mes burgers pour casser la routine. Toutefois, j’ai entendu dire par des gens qui ont des BBQ (les […]
Pain sans pétrissage (parfait pour recevoir!) + un sac à pain réutilisable magnifique
Dans le temps des Fêtes, ça arrive souvent qu’on reçoit ou qu’on est reçu dans la famille, chez des amis, des collègues de travail. Et, je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais, dans ces situations, j’aime bien cuisiner un petit quelque chose qui impressionne toujours : un bon pain maison! Que ce soit […]
Barres biscuits style pain aux bananes
Vous rappelez-vous d’une des premières recettes que j’ai publiée sur le blog : les barres biscuit au beurre d’arachide et au chocolat? Ça reste toujours une de mes recettes préférées du blog! Une texture moelleuse qui perdure longtemps, un goût délicieux et une collation qui remplit bien. La parfaite touche sucrée pour compléter un repas ou […]
Pain des paresseux – Tournesol et miel
Depuis que j’ai fait cette recette de pain maison prêt en 2 heures et que j’ai découvert que c’était aussi simple de faire son propre pain, j’ai un peu développé une obsession et j’ai décidé d’essayer quelques (trop!) recettes de pain…En cherchant parmi les offres de Pinterest, je suis tombée sur cette recette de pain des […]
Pâtes dans un seul chaudron style chili
Comme je vous ai dit ici (lorsque je vous ai présenté ma recette de poulet et légumes au miel et ail sur une plaque), j’ADORE les recettes qui se font en un seul plat. Ça fait moins de vaisselle, ça prend moins de temps et, honnêtement, c’est moins compliqué. Tu mets tout dans le même plat […]
Biscuits au sucre de la Saint-Valentin <3
C’est bientôt la Saint-Valentin, fête de l’amoooooouuuurrrr (et des cœurs roses et rouges semblerait-il)! Bon, je sais, c’est une fête pleine de surconsommation qui ne veut rien dire au fond que plusieurs me diront…mais que voulez-vous, j’aime ça faire des recettes thématiques! 😀 Et je trouve ça quand même beau d’avoir une journée dans l’année pour […]
Gaufres à la crème sûre et aux bleuets
Comme je vous avais dit lorsque je vous ai publié ma dernière recette de gaufres, j’ai comme une obsession déjeuner (et gaufres) en ce moment, donc je vous propose une autre recette de gaufres aujourd’hui…des gaufres à la crème sûre et aux bleuets! Je trouve que c’est le genre de recette parfaite pour cette semaine […]
Brownies à la pâte à biscuits (brookies) ultra-décadents
La semaine passée, quand j’ai fait mon repas spécial « Superbowl », je vous ai posté sur Facebook une photo de mon dessert de ce soir-là pour vous le faire deviner et vous avez été vraiment bonnes! Vous avez deviné super facilement que c’était des brownies à la pâte à biscuits! Et, à ce moment-là, je vous ai […]
Site coup de coeur: Pratico-pratiques (+ une recette de tarte à la citrouille succulente)
Connaissez-vous le site de Pratico-pratiques? Non? C’est certain que vous connaissez au moins un de leurs magazines par contre! C’est eux qui publient les 5 ingrédients, 15 minutes et les Je cuisine (entre autres), deux de mes magazines de cuisine préférés! Ils ont le don de toujours produire du contenu super intéressant magazine après magazine […]
Soupe aux restes de jambon (pas de gaspillage!)
Je n’aime pas beaucoup gaspiller de la nourriture. Au prix qu’est le panier d’épicerie actuellement au Québec, on ne peut pas se permettre de jeter de la nourriture qui pourrait servir. Alors, quand j’ai vu une recette de soupe aux restes de jambon qui me permettait d’utiliser l’os de mon jambon cuit à la mijoteuse […]
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