Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Rôti de palette à l’italienne au vin rouge
Depuis que j’ai découvert les délices du rôti de palette, j’ai tendance à le faire cuire à la mijoteuse parce que c’est une viande qui doit cuire longtemps à basse température pour être tendre. C’est donc une excellente coupe de viande pour la mijoteuse. Par contre, l’autre jour, en revenant de l’épicerie (où j’avais acheté […]
Cigares au chou traditionnels
J’ai eu des demandes pour vous présenter la recette de cigares au chou qui figure dans ma bannière, donc c’est aujourd’hui que ça se passe! Ça peut sembler une recette un peu intimidante au départ à cause de l’étape de rouler les cigares au chou et tout, mais ça se fait honnêtement très bien! La […]
Pesto de fleur d’ail
J’ai débuté mon blog dans l’objectif d’aider les gens à diversifier leurs recettes et ce qui se trouve dans leur assiette. Je suis allergique à la routine en cuisine et je suis toujours en train d’essayer de nouvelles combinaisons d’ingrédients, de nouvelles manières de cuire ou de préparer les aliments plus communs ou encore des […]
Wrap au poulet tex mex et avocats
Je sais que plusieurs d’entre vous sont souvent à la recherche d’idées pour cuisiner les poitrines de poulet. Au milieu des idées de pâtes, de repas sur une plaque et de salades, on oublie souvent qu’on peut manger des sandwichs aussi pour souper et de vraiment bons à part de ça! Je vous avais déjà parlé […]
Brownies à la pâte à biscuits (brookies) ultra-décadents
La semaine passée, quand j’ai fait mon repas spécial « Superbowl », je vous ai posté sur Facebook une photo de mon dessert de ce soir-là pour vous le faire deviner et vous avez été vraiment bonnes! Vous avez deviné super facilement que c’était des brownies à la pâte à biscuits! Et, à ce moment-là, je vous ai […]
Pains hamburger maison
Bon, si vous ne me suivez pas depuis longtemps, vous n’êtes sans doute pas au courant de mon obsession récente pour le pain maison. J’en ai proposé diverses versions sur le blog depuis sa création dont une version qui se fait complètement en 2 heures (cuisson incluse) et une version pizza (que vous devriez vraiment essayer […]
Salade d’épinards à la thaïe au poulet
Je suis vraiment excitée de vous présenter la première recette du défi 4 ingrédients! En collaboration avec Anny, du blog les 2 complices, on a parti ce défi pour vous aider à être un peu plus créatives dans votre cuisine. Grâce aux ingrédients suggérés sur nos pages Facebook respectives (ici pour celle d’Au bout de la […]
Quinoa dans un seul chaudron style tacos en 2 versions (avec et sans viande)
J’ai découvert le quinoa assez récemment comme je vous en parlais dans ma recette de boulettes de porc et de quinoa à l’asiatique l’autre fois et je suis littéralement tombée en amour avec ce grain. Assez que je suis allée m’acheter un gros sac au Costco. Mais un vraiment gros sac (1.8 kg/4lbs). Et comme le […]
Chou-fleur entier grillé au four (parfait pour recevoir!)
Quand j’ai commencé à sortir avec le copain, il ne mangeait pas grand légumes. Honnêtement, quand on a décidé de déménager ensemble, c’était une des choses qui m’inquiétaient le plus! Qu’est-ce qu’on allait bien pouvoir manger? Avec un gars qui ne mange pas de tomates crues parce que ça l’écoeure, pas de salades parce qu’il […]
Salade de pâtes style César aux pommes et céleri
Pour moi, automne rime avec pommes (ça rime quasiment pas mal pour vrai en plus!). Je pense que c’est sans doute le cas pour plusieurs d’entre vous aussi! J’ai d’ailleurs déjà plusieurs recettes avec des pommes sur le blog. Ça va autant du déjeuner au souper complet en passant par les desserts et les sandwichs. Je veux dire, […]
Gâteau de Pâques aux Creme Egg mini
Êtes-vous du genre à aimer impressionner vos invités avec vos aptitudes en cuisine lorsque vous recevez des gens chez vous? Moi, j’aime bien ça avoir des « oh » et des « ah » des gens assis autour de ma table, mais je n’aime pas trop l’idée de passer 4 heures dans ma cuisine pour y arriver. Donc, la […]
Légumes et saucisses à la toscane sur une plaque
Comme vous savez, je suis une grande adepte des plats qui se font tous dans le même plat de cuisson. Je vous ai d’ailleurs présenté plusieurs recettes de one pot pasta et une recette de poulet et légumes miel et ail sur une plaque, que vous semblez avoir beaucoup appréciées. Avez-vous essayé mes fajitas au […]
Pain irlandais au soda (avec chocolat)
J’ai une place bien spéciale dans mon cœur pour les Irlandais comme je suis rousse. Au primaire, les gens pensaient que j’étais irlandaise à cause de ma couleur de cheveux et je me devais de ne pas oublier de m’habiller en vert pour la Saint-Patrick sinon je me faisais regarder de travers (ahah!). Malgré que […]
Sauté de nouilles Udon et porc haché
J’ai vraiment une grosse semaine au travail cette semaine, ouf! Je suis en congrès toute la semaine (jusqu’à dimanche!) et ça me fait vraiment de longues journées! Du genre que quand tu arrives à la maison, tu as juste envie de t’écraser sur ton divan, en mou et manger des céréales. Mais bon, comme je […]
Biscuits aux brisures de chocolat et pacanes
Janvier est un mois difficile pour plusieurs je pense bien. C’est, tout en même temps, le moment du bilan, le down d’après Noël, le moment où on commence à manquer de vitamine D, le mois le plus froid et la période où on doit rembourser nos folies de décembre. Par contre, c’est aussi, si on […]
Soupe aux légumes au jambon (pour vous réchauffer!)
Je ne sais pas pour vous, mais, moi, ces derniers temps, je commence à trouver ça froid là. Je ressens l’appel de l’hibernation plus que jamais et j’ai littéralement juste envie de manger de la soupe avec du pain et des craquelins. On s’entend, par exemple, que ce n’est pas tout le monde qui trippe […]
Repas de filets de poulet,asperges et tomates sur une plaque
Aujourd’hui, j’avais envie de vous publier une recette super simple, super rapide, qui va convaincre toute la famille (même les enfants!) et qui va vous faire oublier les doigts de poulet du commerce! Souvent, les recettes de filets de poulet faits maison sont compliqués…avec une panure double, trois assiettes, ça salit plein de vaisselle et, […]
Pita aux pois chiches grillés
Parce que des fois j’ai envie de manger plus léger. Parce que la viande coûte cher. Parce que c’est meilleur pour l’environnement. Parce que ça fait du bien à mon corps. Parce que (et ça c’est le plus important) c’est vraiment bon! Ce sont seulement quelques-unes des raisons qui m’amènent à vous présenter la recette […]
Dukkah (mélange d’épices et de noix)
La recette que je vous présente aujourd’hui (la dernière idée cadeau du calendrier de l’Avent édition 2016 de la page facebook d’Au bout de la langue) est polyvalente! Vous pourriez l’offrir en cadeau, mais vous pourriez aussi la préparer pour vous et la servir à vos invités que vous recevrez dans le temps des fêtes! […]
Pommes en beignets de pâte à crêpe
Quand je pense déjeuner du dimanche « matin »/midi (je ne suis certainement pas la seule à manger seulement deux fois le dimanche parce que je déjeune trop tard pour pouvoir dîner…non?) rapide, efficace, délicieux et facilement personnalisable pour que tout le monde soit satisfait, je pense instantanément à crêpes. Je vous ai déjà publié ma recette […]
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