Brioches à la cannelle classiques
Aujourd’hui, j’ai une vraie recette de fin de semaine à vous proposer : des brioches à la cannelle classiques! Je sais que ça peut faire peur un peu comme genre de recette, mais il n’y aucune raison! Ça se fait super bien et le résultat en vaut vraiment la chandelle, croyez-moi! Je vous avais déjà publié […]
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Boeuf terriyaki à la mijoteuse (tellement simple!)
Comme j’en parlais ici lorsque je vous ai présenté ma recette de rôti de palette balsamique et ail, j’ADORE le rôti de palette. Honnêtement, je pense que c’est une de mes coupes de bœuf préférées. Non seulement c’est super goûteux et ça se défait tout seul lorsque c’est bien cuit, en plus, ça vient souvent […]
Faire son propre fromage à la maison avec U MAIN kits : mon expérience
Comme vous le savez sans doute, j’aime vraiment ça expérimenter en cuisine. Je suis ouverte à essayer pas mal de choses et j’aime essayer des nouvelles techniques ou des nouvelles recettes pour repousser mes limites en cuisine (c’est d’ailleurs pas mal pour ça que j’ai parti mon blog 😉 ). C’est, entre autres, pour ça […]
Quinoa tandoori dans un seul chaudron
Y’a de ces recettes qu’on essaie sans trop avoir d’attentes et qui, finalement, nous séduisent les papilles comme pas une. C’est le cas de la recette de quinoa tandoori dans un seul chaudron d’aujourd’hui! J’avais trouvé cette recette pour ma sœur qui ne consomme pas de produits laitiers, ni de soya à cause d’une intolérance […]
Biscuits double chocolat aux coeurs de cannelle
Vous savez comment j’aime ça essayer des recettes pour des occasions spéciales! L’an passé, je vous avais fait des biscuits roses super fabuleux. Cette année, je fête la Saint-Valentin célibataire, mais ça ne m’empêche pas de vouloir me cuisiner pleins de recettes thématiques! Comme j’aime beaucoup les cœurs de cannelle (parce que ça contient de […]
Gaufres à la crème sûre et aux bleuets
Comme je vous avais dit lorsque je vous ai publié ma dernière recette de gaufres, j’ai comme une obsession déjeuner (et gaufres) en ce moment, donc je vous propose une autre recette de gaufres aujourd’hui…des gaufres à la crème sûre et aux bleuets! Je trouve que c’est le genre de recette parfaite pour cette semaine […]
Chips de pita (vous allez devenir accro!)
J’ai commencé à faire cette recette de chips de pita un peu par hasard. J’avais des gros pitas à passer et, honnêtement, je ne savais pas quoi en faire…Je me suis dit que ce serait bien d’avoir quelque chose pour manger mon hummus qui soit moins gras que du pain naan, alors je me suis […]
Biscuits aux morceaux de chocolat et à la fleur de sel
J’aime vraiment beaucoup les biscuits avoine et chocolat. J’imagine que vous vous en êtes déjà rendus compte considérant que c’est la deuxième fois que je vous présente une recette de biscuits contenant de l’avoine 😉 (pour l’autre recette de barres-biscuits au beurre d’arachide et brisures chocolat, c’est ici). J’aime la texture qu’amène l’avoine dans un […]
Gâteau à la crème glacée express
J’ai chaud. Et ce n’est pas parce qu’il pleut des torrents que c’est moins l’été! Je vous propose donc aujourd’hui une recette de gâteau à la crème glacée express! J’en ai vu passer quelques versions sur mon Facebook, alors je me suis enfin décidée à essayer de créer la mienne. Comme j’ai un amour immodéré […]
Wraps à l’hawaïenne au poulet BBQ
Bon, on va mettre quelque chose au clair, je dois pas être la seule qui a de la misère à manger en temps de canicule, non? Honnêtement, la semaine passée, j’ai soupé à la crème glacée un soir (ne le dites pas à personne ok 😉 ), donc il faut vraiment que je me trouve […]
Pâtes dans un seul chaudron parmesan et ail
Il y a de ces soirs où ça ne me tente juste pas. Vous savez, le genre de soirs où vous n’avez pas vraiment faim, mais qu’il faut quand même manger et que vous vous dites que deux soirs de suite à manger des céréales pour souper, c’est un peu intense. Dans ce temps-là, je […]
Fettuccine alla carbonara
Avez-vous déjà mangé de vraies fettuccine alla carbonara faites à la manière traditionnelle? Je ne vous parle pas des fettuccine Alfredo avec du bacon qui sont vendues dans la plupart des restaurants comme des carbonara là, mais des vraies de vraies pâtes carbonara! Faites seulement avec des œufs, du bacon et du parmesan, comme en […]
Marinade sèche à l’érable
Une des choses que j’aime le plus de la belle saison, c’est marcher dehors vers l’heure du souper et sentir toutes les bonnes odeurs de BBQ tout autour de moi. Comme je n’ai pas de BBQ moi-même (je n’ai pas encore la place, snif, snif), ça me permet de vivre l’expérience un peu par procuration :D. […]
Calendriers de l’Avent gourmands 100% locaux pour patienter jusqu’à Noël
Vous savez comment j’aime les calendriers de l’Avent. L’an dernier, je m’étais acheté la version magnifique (et délicieuse) du calendrier de l’Avent de Chocolats Favoris et je m’étais régalée. Je vous en avais d’ailleurs parlé ici lorsque je vous avais parlé de mon projet de Calendrier de l’Avent sur ma page Facebook. Cette année, je vous […]
Biscuits aux bananes et brisures de chocolat
J’aime vraiment beaucoup trouver de nouvelles recettes pour utiliser mes vieilles bananes dans la vie. Surtout quand elles sont 1) simples, 2) délicieuses et 3) rapides à faire. Et la recette que je vous présente aujourd’hui respecte ces trois critères : yay! Ça fait différent des pains aux bananes et des muffins en plus et vous […]
Crème de chou-fleur rôti (recette polyvalente)
Avec Noël qui approche et le froid qui s’installe tranquillement, j’ai eu envie de vous présenter une recette polyvalente que vous pourriez faire autant la semaine pour accompagner votre grilled cheese que servir en entrée d’un repas plus chic avec des garnitures. La crème de chou-fleur rôti que je vous présente aujourd’hui, c’est donc un […]
Pilons de poulet, courge, patates et asperges sur une plaque
Ah, la courge! Légume d’automne par excellence, il ne faut pas la bouder une fois l’hiver venu! Une courge, c’est pas cher, c’est polyvalent et c’est délicieux. Ça correspond pas mal à mes critères d’un super aliment ça! 😀 La courge butternut est vraiment ma préférée! Elle n’a pas un goût trop sucré, mais juste assez, […]
Bagel au fromage brie, pommes et dinde
J’aime beaucoup ça les recettes qui me permettent de passer des restes. Des fois, j’ai des restes assez fancy. Genre du brie. Bon, j’ai juste à le manger comme ça, sur du pain, c’est délicieux, me direz-vous? Oui, en effet. Mais quand on a acheté 1,2 kg (2 meules de 600g du Costco) de brie […]
Feuilletés de poulet, brie et poire (+ mon menu Noël 2017)
Je vous avais promis mon menu complet des fêtes dans les deux dernières recettes et sur la page Facebook. Aujourd’hui, je vous présente donc le plat principal : des feuilletés de poulet, brie et poire! Je voulais créer une recette qui ferait chic, mais simple (pas trop d’ingrédients et d’étapes), qu’on pourrait idéalement préparer d’avance (les […]
Top 3 des incontournables du festival Bouffons!MTL 2017 (+ mes conseils pour survivre au festival)
Je viens de revenir du festival Bouffons!MTL où j’avais été invitée à un 5@7 apéro gourmand en tant que média (ma première expérience du genre iiiiiiiiiiii :D). Est-ce que je peux vous dire que j’ai bien mangé en maudit?!? Bouffons!MTL, c’est un festival de bouffe montréalais qui propose vraiment de tout, pour tous les goûts (pour […]
Muffins aux bananes avec crumble et glaçage à la cannelle
Je cherche toujours de nouvelles façons de revisiter mes bananes congelées. Si vous me suivez depuis le départ vous avez déjà vu passer ma recette de gaufres style pain aux bananes et de pain aux bananes triple chocolat, mais aujourd’hui, je vous présente une recette qui sort un peu de l’ordinaire pour passer des vieilles […]
Procurez-vous mon ebook pour que la congélation n’ait plus de secret pour vous!
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